Новостной портал pk.kiev.ua

Агентство министерства здравоохранения США по сертификации компаний-производителей продуктов (англ. Food and Drug Administration, FDA, USFDA) опубликовало отчет о 90% загрязнении почв Турции бактериями, устойчивыми к антибиотикам. Тестирование почв было проведено после того, как в этом году в результате проверки продуктов в 21 штате США на полках супермаркетов были выявлены существенные недочеты. В поле зрения попали производители Турции, которые традиционно поставляют в США свою продукцию. В основном Турция экспортирует продукты животноводства, птицеферм, таким образом, бактерии проходят сложных цикл прежде, чем попадают на столы обычных американцев. Безусловно, речь идет о сильном заражении почв и серьезной угрозе для здравоохранения США.

В 257 образцах индейки, которые были взяты для проб в американских супермаркетах, половина была поражены фекальными бактериями и в целом 90% имели поражение одной или несколькими возбудителями. Многие из них оказались устойчивыми к антибиотикам. Результаты отчета опубликованы в Consumer Reports и доступны для просмотра.

Независимая экспертиза подтверждает, что турецкие мясные продукты опасны для здоровья и могли попасть в столь популярные в США гамбургеры. Основное поражение приходится на кишечную палочку и золотистый стафилококк. Такие продукты могут вызвать не только отравление, но и привести к серьезным заболеваниям крови и мочеполовой системы. Независимые исследователи заявили, что зараженные образцы были выявлены во всех торговых сетях, включая крупные, которые якобы отслеживают качество продуктов.

Проблема поражения скота устойчивыми бактериями состоит в чрезмерном применении антибиотиков в терапевтических целях и их появлению в кормах, чтобы обеспечить требуемый экономический рост. Антибиотики с фекалиями попадают в почву и приводят к массовым мутациям возбудителей, вплоть до устойчивых ко всем видам антибиотиков форм. Таким образом, если иммунная система зараженного человека не справится с заболеванием – вылечить его нельзя.

В ответ Национальная Федерация Турции (англ., National Turkey Federation) заявила, что заражение почв имеется, но слабо выражено. Антибиотики применяются, но в ограниченном количестве. В целом, экспорт продуктов животноводства из Турции в 2012 году увеличился на 17% и составил $ 1,664 млрд. Основным спросом пользуются рыбная продукция Средиземного моря и, как уже говорилось, животноводческая продукция. Турция обвинила FDA в чрезвычайно малой выборке при проведении исследований. Также производители отметили, что E.coli и MRSA (метициллин-устойчивый золотистый стафилококк) распространены даже на 20% компьютерных клавиатур.

При этом FDA отмечает факты нахождения в турецких продуктах устойчивую к антибиотикам сальмонеллу, кишечной палочки и других бактерий. Присутствие возбудителей установлено в говяжьем фарше, мясе курицы и свиных отбивных. Эти данные были опубликованы еще в 2011 году. По инициативе FDA в прошлом году в США была начата компания, цель которой сократить использование антибиотиков в процессе выращивания скота. Агентство отмечает, что процессы пойдут быстрее, если производители сами поймут всю важность проблемы. Отмечается, что антибиотики не должны получать здоровые животные, а больные животные должны принимать определенную дозу под наблюдением ветеринара.
Турция, в свою очередь, отмечает, что выводы Consumer Reports вводят в заблуждение, хотя устойчивость к противомикробным препаратам – это «вопрос сложный по многим причинам». В Конгрессе США рассматривается закон конгрессмена Нью-Йорка Луизы Слотер, который запрещает использование восьми категорий антибиотиков в животноводстве в терапевтических целях.

Центр по контролю и профилактике заболеваний впустил предупреждение об устойчивых к антибиотикам инфекциям и их опасности для здоровья американцев. Отмечается, что сильно инфицированные люди могут умереть. Также Центр обращает внимание, что людям не стоит употреблять антибиотики каждый день в терапевтических целях как самостоятельно, так и давать животным. Проблему чрезмерного использования антибиотиков связывают с возможным будущим кризисом общественного здоровья.

Для России проблема заражения почв антибиотиками не так актуальна. Тем не менее, применение не только не ограничивается, а наращивается с целью улучшения экономического эффекта. Антибиотикотерапию применяют не только для животноводства и птицеводства, но и для опрыскивания в растениеводстве против фитонатогенной микрофлоры. По мнению сторонников этого направления, преимущество антибиотиков в том, что они имеют избирательное действие, то есть подавляют болезнетворную микрофлору и безвредны для человека и животных. Чаще всего для растений применяются нейтральные и кислые антибиотики (пенициллины, хлорамфеникол), менее эффективны амфотерные антибиотики (окситетрациклин, хлортетрациклин), а также применяется неомицин и стрептомицин.

За счет больших площадей в РФ можно территориально не совмещать площади, предназначенные для животноводства и растениеводства, также территориально разносить сельхозземли для выращивания кормовой базы. Это новый подход, тем не менее, он может быть эффективным для решения проблем заражения почв и выращивания «зеленой» продукции для внутреннего рынка и экспорта.

Проблема заражения почв в мире, выращивание генно-модифицированной продукции позволяет найти точки дополнительного роста для АПК стран СНГ и экспорта в зарубежные страны. Украина также имеет большой потенциал развития органического земледелия, однако требуется пресекать заражение почвы экскрементами животных, выращиваемых в промышленных масштабах.

Для медицины РФ чрезвычайно актуально развитие направлений, связанных с улучшением иммунного статуса людей. Уже разработан целый ряд перспективных препаратов: Циклоферон, Ликопид, Аллокин-Альфа, Галавит, Тималин, Ронколейкин и др. Эти препараты могут стать основой медицинского экспорта РФ и войти в экспортную корзину, а также позиционировать Россию, как фармацевтического лидера в сфере лекарств нового поколения, направленных на профилактику заболеваний и в целом улучшения здоровья. Следует отметить изобретение пептидов НПЦРИЗ.

Правительства стран СНГ занимаются развитием национального АПК, следует отметить системную работу Правительства Дмитрия Медведева в этом направлении. Сейчас предпринимается целый ряд мер по развитию российского села, переселения соотечественников из стран СНГ, улучшения использования сельскохозяйственных земель, повышения экспортной составляющей в сельскохозяйственной отрасли. Активно внедряются методы «зеленой экономики», рассматриваются различные направления реализации продукции, а также методы повышения ВВП путем увеличения конкурентоспособности российской сельхозпродукции.

Украина является житницей и менее активна за счет достаточного количества высокоплодородных ценных почв на ее территории. При этом внедряются и агрессивные промышленные технологии, способные уничтожить аграрный потенциал Украины на несколько столетий вперед. Николай Азаров не признает экологическую опасность сланцевого газа для сельскохозяйственного потенциала Украины. Тем не менее, с учетом выбора европейского направления развития вопрос почвенного заражения станет более актуальным и потребует особого отношения, крупных вложений и времени. Украина может не стать крупным поставщиком газа в Европу, но и потерять существенную часть конкурентоспособных аграрных площадей.